Ada satu bahan yang bisa diolah menjadi berbagai macam jenis cemilan, yaitu kacang tanah. Bahan makanan satu ini cukup populer karena rasanya yang gurih dan cocok disantap kapan saja. Selain itu, kacang tanah juga mudah ditemukan di berbagai tempat jualan, baik offline maupun online.
Untuk yang ingin membeli secara online, Anda bisa menemukan kacang tanah di Blibli dengan harga yang bervariasi. Untuk harga kacang tanah 1 kg, Blibli menjualnya di kisaran Rp30 ribuan saja.
Jika ingin harga yang lebih murah, Blibli juga menyediakan diskon khusus di beberapa toko tertentu. Selain murah, kualitas kacang tanah di Blibli dijamin fresh dengan pengiriman yang aman.
Setelah mendapatkan kacang tanah berkualitas premium, sekarang saatnya mengolah kacang tanah. Anda bisa mengolahnya dengan cara apapun; digoreng, direbus, atau dikukus. Bahkan, ada juga olahan kacang tanah yang praktis, kekinian, dan pastinya menyehatkan.
Apa Saja Olahan Kacang Tanah yang Praktis?
Setidaknya ada sepuluh olahan kacang tanah yang praktis dan sehat. Anda bisa mengikuti sepuluh ide olahan kacang tanah berikut ini.
1. Peyek
Ini dia cemilan yang renyah dan cukup banyak diminati oleh pecinta kuliner. Namanya adalah peyek, dan sering ditemukan sebagai pelengkap makanan lain, salah satunya adalah nasi pecel. Bisa dibilang, peyek adalah pengganti kerupuk namun dengan rasa yang lebih gurih dengan tekstur renyah.
Kerenyahannya berasal dari kacang dan tepung yang digoreng hingga kering. Agar rasanya lebih nikmat, biasanya tepung peyek akan diberi bumbu-bumbu penyedap. Kalau ingin lebih enak lagi, beberapa peyek juga ditambah dengan ikan teri atau ebi.
2. Bumbu Kacang
Peyek sangat pas jika dipadukan dengan nasi pecel. Dan, salah satu bahan dari nasi pecel ada unsur kacang tanahnya. Jika diperhatikan, nasi pecel pasti disiram dengan bumbu kacang. Nah, bumbu kacang itulah yang menjadi salah satu elemen yang membuat rasa nasi pecel semakin enak.
Sedikit informasi, bumbu kacang tidak hanya digunakan di nasi pecel saja, karena ada makanan lain yang juga mengandalkan bumbu kacang. Beberapa di antaranya adalah cilok, lotek, sate, hingga karedok.
3. Kacang Telur
Kacang telur bisa menjadi pilihan tepat untuk cemilan berbahan kacang tanah. Bahan-bahan pembuatannya juga simpel, seperti terigu, maizena, gula, telur, mentega cair, garam, hingga bawang putih. Semua bahan tadi berpadu dengan rasa kacang yang gurih dengan tekstur yang renyah.
4. Kacang Disko
Ini adalah cemilan dari Bali yang terbuat dari kacang tanah. Kacang disko hampir mirip seperti kacang telur, hanya saja kacang disko punya tekstur yang lebih kasar. Namun, tekstur yang kasar ini sangat renyah sehingga tidak sulit untuk mengunyahnya. Untuk rasanya, ia memiliki rasa dominan gurih yang kriuk banget!
5. Kacang Rebus
Sepertinya hampir semua orang tahu kacang rebus. Olahan kacang tanah satu ini sangat populer untuk nonton bareng atau hanya sekedar berkumpul bersama teman. Bukan hanya itu saja, kepopulerannya ini muncul karena rasanya yang gurih dan proses pembuatannya yang mudah.
Anda hanya perlu merebus kacangnya setelah kacang dicuci bersih. Tidak perlu dikupas cangkangnya satu-persatu, karena kacang rebus lebih nikmat disajikan secara utuh.
6. Kacang Bawang Daun Jeruk
Masih dengan olahan yang gurih, kali ini ada kacang tanah diolah bersama dengan bawang dan daun jeruk. Perpaduan bawang dengan kacang sangat pas menimbulkan rasa gurih yang khas dari bawang. Agar terasa lebih mantap, tambahan daun jeruk bisa mengeluarkan aroma yang lebih menggugah selera.
7. Kacang Teri Balado
Kalau olahan yang satu ini sangat cocok disandingkan dengan nasi putih hangat, alias bisa dijadikan lauk. Kacangnya digoreng terlebih dahulu, lalu dicampur dengan ikan teri yang gurih dan garing. Kemudian, tumislah bersama bumbu balado hingga matang. Selesai, kini kacang teri balado siap disantap!
8. Bolu Kacang
Sekarang beralih ke olahan kacang tanah yang manis, bolu kacang. Untuk proses pembuatannya mirip dengan bolu pada umumnya, hanya saja kali ini ada tambahan bahan, yaitu kacang tanah. Rasa dari bolu ini manis dengan kesan gurih dari kacangnya. Manis dan gurihnya berpadu dengan baik, ditambah dengan tekstur bolu yang lembut membuat bolu kacang cocok disantap oleh siapa pun.
9. Kue Kacang
Sepertinya banyak yang sudah familiar dengan olahan satu ini. Kue kacang memang biasa disajikan saat hari raya Islam, baik Idul Fitri atau Idul Adha. Tekstur luarnya terasa garing, namun saat digigit maka kuenya akan lumer di mulut. Sedangkan untuk rasanya agak manis dengan aroma kacang yang khas.
10. Cookies Kacang
Sebagai penutup, ada satu olahan kacang tanah yang enak, yaitu cookies kacang. Sama seperti pembuatan cookies pada umumnya, namun kali ini Anda bisa menambahkan kacang tanah ke dalam cookiesnya. Agar rasa kue lebih seimbang dengan manis dan gurih, bisa tambahkan rasa coklat.
Itulah tadi kesepuluh makanan yang berbahan dasar kacang tanah. Bisa disimpulkan, kacang tanah adalah salah satu bahan makanan yang fleksibel. Ia bisa diolah menjadi makanan apapun, baik lauk, cemilan, makanan manis, hingga gurih. Sekarang tinggal menentukan, olahan kacang tanah apa yang ingin Anda makan?
